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영양상담 게시판

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2017학년도 영양상담실 운영계획
작성자 김현실 등록일 17.03.06 조회수 624
첨부파일
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2017학년도 영양상담 계획서

울산강남고등학교

1. 운영 목적

o 식이요법이 필요한 특이체질이나 성인병 질환을 가진 학생 및 교직원에게 필요한 식사 제공 및 상담을 통하여 건강한 학교생활을 할 수 있도록 함

o 학교급식의 획일적인 운영방법을 탈피하고 수요자 중심의 급식을 위한 운영의 다양화로 급식만족도 및 영양교사의 역할 제고

 

2. 영양상담 기본방침

o 특이체질, 비만아, 성인병 질환자 등 식이요법이 필요한 학생 및 교직원 중 희망자를 대상으로 영양상담 및 식이요법 지도

  o  o 식이요법이 필요한 학생 및 교직원에 대한 선택적 조절식단 운영

       o 가정과 연계한 식이요법 지도로 성인병으로의 만성질환으로 진행 차단

3. 영양교육의 필요성

o 최근 경제발전과 생활양식의 변화, 외식의 증가 등으로 육류, 인스턴트, 가공식품의 섭취가 증가하면서 특정 영양소의 과잉 또는 결핍으로 비만, 동맥경화증, 당뇨병과 같은 성인성 질환이 증가하고 있어 체계적인 영양관 리 및 올바른 식습관 형성 지도의 필요성이 높아지고 있으며

o 당뇨, 고혈압 등 식사조절이 필요한 유질환 학생 및 교직원이 건강한 학교 생활을 할 수 있도록 상담을 통한 올바른 식사요법 지도로 올바른 식습관의 생활화 필요

o 아낙필라시스환자인 학생의 죽음이후 알레르기학생의 특별한 영양 상담이 필요함

4. 추진계획

3~4월 

영양상담을 위한 기초자료 작성

- 학생별 영양상담일지, 식생활 진단 설문조사표

- 영양교육

(나의 적정 몸무게는? 나의 하루 필요 열량은? 나의 알레르기는?

5월~

영양교육

(내가 먹는식품 알고 먹으면 건강해져요. 골고루 적당히 먹으면 건강해 져요)

아낙필라식스와 알레르기의 관계

3. 영양교육의 필요성

o 최근 경제발전과 생활양식의 변화, 외식의 증가 등으로 육류, 인스턴트, 가공식품의 섭취가 증가하면서 특정 영양소의 과잉 또는 결핍으로 비만, 동맥경화증, 당뇨병과 같은 성인성 질환이 증가하고 있어 체계적인 영양관 리 및 올바른 식습관 형성 지도의 필요성이 높아지고 있으며

o 당뇨, 고혈압 등 식사조절이 필요한 유질환 학생 및 교직원이 건강한 학교 생활을 할 수 있도록 상담을 통한 올바른 식사요법 지도로 올바른 식습관의 생활화 필요

o 아낙필라시스환자인 학생의 죽음이후 알레르기학생의 특별한 영양 상담이 필요함

4. 추진계획

3~4월 

영양상담을 위한 기초자료 작성

- 학생별 영양상담일지, 식생활 진단 설문조사표

- 영양교육

(나의 적정 몸무게는? 나의 하루 필요 열량은? 나의 알레르기는?

5월~

영양교육

(내가 먹는식품 알고 먹으면 건강해져요. 골고루 적당히 먹으면 건강해 져요)

아낙필라식스와 알레르기의 관계

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